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<title>Ricomida Restaurante</title>
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<br>
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<h1 class="mt-4">PIZZA AL ESTILO CHICAGO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES</h1>
<hr>
<p class="mt-4">110 MIN / 6 A 8 PORCIONES</p>
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<img src="assets/img/slider-8.png" class="img-fluid" alt="Pizza de Campo">
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<!-- recetas en home -->
<section>
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<div class="row">
<div class="col-md-6">
<h1 id="recetas-ingredientes"><u>INGREDIENTES</u></h1>
<h4>Masa</h4>
<p>20 gr de levadura seca instantánea</p>
<p>1 cucharadita de azúcar</p>
<p>500 ml agua tibia</p>
<p>100 ml aceite vegetal</p>
<p>4 cucharadas de aceite de oliva</p>
<p>65 gr harina de maíz fina (chuchoca)</p>
<p>2 cucharaditas de sal</p>
<p>625 gr harina</p>
<p>Salsa</p>
<br>
<p>5 cucharadas de aceite de oliva</p>
<p>½ cebolla picada en cubos finos</p>
<p>2 cucharaditas de sal</p>
<p>3 cucharadas de Orégano Gourmet</p>
<p>1 ½ cucharadas de Albahaca Gourmet</p>
<p>2 tarro de tomates en cubos al natural</p>
<p>2 cucharaditas de azúcar Relleno</p>
<p>½ cebolla, en cubos</p>
<p>500 gr hojas de espinacas picadas</p>
<p>400 gr de champiñones, laminados</p>
<p>300 gr de queso mozarella.</p>
<p>4 cucharadas queso parmesano</p>
</div>
<div class="col-md-6">
<h1 id="recetas-preparacion"><u>PREPARACION</u></h1>
<br>
<p>1. Para la masa, disolver la levadura y el azúcar en agua tibia en un bol grande. Dejar
reposar 2 minutos. Agregar el aceite, la harina de maíz, sal y 400gr de harina. Mezclar
bien. Amasar y agregar el resto de harina, la cantidad necesaria para tener una masa
blanda.
Poner en el mesón y amasar por 5 minutos o hasta tener una masa lisa y elástica (agregar
harina en el mesón a medida que se va amasando para que la masa no se pegue) . Poner la
masa
en un bol aceitado, tapar con un paño de cocina limpio y dejar reposar hasta que la masa
duplique su volumen (leudar). Golpear la masa para que baje y luego dejar leudar por 40
minutos adicionales. </p>
<br>
<p>2. Mientras tanto preparar la salsa: Calentar 4 cucharadas de aceite en una olla a fuego
medio. Agregar la cebolla, Orégano Gourmet, Albahaca Gourmet, sal y cocinar hasta que la
cebolla esté dorada. Agregar el ajo y cocinar por 30 segundos. Agregar los tomates junto al
jugo del tarro, a la mezcla de cebolla. Agregar el azúcar y cocinar hasta que la mezcla
se haya reducido y espesado, como 30 minutos. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Reservar.
</p>
<br>
<p>3. Relleno: Cocinar las chalotas en el aceite de oliva hasta que estén transparentes. Agregar
los champiñones y las espinacas, cocinar hasta que estén cocidos y se haya evaporado
todo el líquido que hayan votado los vegetales. Reservar.
</p>
<br>
<p>4. Calentar el horno a 220C.
</p>
<br>
<p>5. Una vez que la masa haya reposado, dividirla en dos bolas. Estirar cada masa para cubrir
dos moldes (desmontables) de 26 cm, hacer un borde de 5 cm con la masa. Dividir el
relleno entre las dos pizza, tapar con el queso mozarella, luego terminar con la salsa de
tomates y finalmente espolvorear el queso rallado.
</p>
<br>
<p>6. Hornear por 35 a 40 minutos o hasta que el relleno esté caliente y la base esté esponjosa
y dorada. Esperar unos minutos antes de desmoldar.
</p>
</div>
</div>
</div>
</section>
<hr>
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alt="PANQUEQUES CON MANJAR Y CREMA">
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<h5 class="card-title" id="panqueques">PANQUEQUES CON MANJAR Y CREMA</h5>
<p class="card-text" id="panqueques-receta">Mus enim elementum dignissim class
eleifend justo, ut nunc magnis est vulputate nostra, blandit erat luctus faucibus
orci
</p>
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<p class="card-text" id="tiramisu-receta">Congue fermentum dignissim rhoncus elementum
ac nisi, proin phasellus lacinia sed faucibus mauris, taciti scelerisque nulla
ornare
consequat.
</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="col-12 col-sm-12 col-md-4 col-lg-4">
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<img src="assets/img/recipe-card-3.png" class="card-img-top" alt="PLATEADA">
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<h5 class="card-title" id="plateada">PLATEADA</h5>
<p class="card-text" id="plateada-receta">Cubilia elementum posuere arcu rhoncus
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dapibus.
</p>
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</div>
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